Многообразный мир грибов - Сообщения с тегом "Сыроежка"

Фото на сайте

Шляпка диаметром 3-9 см, сначала выпуклая, позже вдавленная, красная или розовая, иногда почти полностью белая. Кожица снимается на одну треть. Пластинки довольно редкие, приросшие, хрупкие, белые с голубоватым оттенком, позже кремовые. Мякоть плотная, вкус горький, запах напоминает кокосовый. Ножка высотой до 5 см, цилиндрическая или булавовидная, белая, сплошная. Споровый порошок белый.

МЕСТООБИТАНИЕ
Вид широко распространён в Южной Европе, произрастает в лиственных лесах под буками.

СЕЗОН
Лето - осень.

СИНОНИМЫ

• Russula emetica var. mairei (Singer) Killerm., 1936
• Russula emetica var. nobilis (Velen.) Melzer & Zvára, 1927
• Russula fageticola Melzer ex S.Lundell, 1956
• Russula fageticola (Romagn.) Bon, 1986, nom. illeg.
• Russula fageticola var. strenua Carteret & Moënne-Locc., 2003
• Russula fagetorum Bon, 1989
• Russula mairei Singer, 1929
  

Русские синонимы:

• Сыроежка Мэйра
  

СХОДНЫЕ ВИДЫ
Этот гриб схож с другими сыроежками красного цвета.

ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Из-за горького вкуса пригодна только в засол после отваривания.

Другие виды:

Сыроежка березовая (Russula betularum) Сыроежка темно-каштановая (Russula badia) Строфария Хорнеманна (Stropharia hornemannii) Строчок осенний (Gyromitra infula) Сухлянка двухлетняя (Coltricia perennis) Серпуля плачущая (Serpula lacrymans) Стереум дубовый (Stereum gausapatum) Сморчок полусвободный (Morchella semilibera) Строчок гигантский (Gyromitra gigas) Саркосфера венечная (Sarcosphaera coronaria) Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca) Спатулярия желтоватая (Spathularia flavida) Склеротиния шишковатая (Sclerotinia tuberosa) Сморчковая шапочка (Verpa bohemica) Строфария полушаровидная (Stropharia semiglobata) Строфария морщинисто-кольцевая (Stropharia rugosoannulata) Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa) Сыроежка светло-желтая (Russula claroflava) Сыроежка родственная (Russula consobrina) Сыроежка лавровишневая (Russula laurocerasi) Сыроежка вильчатая (Russula heterophylla) Сыроежка выцветающая (Russula pulchella) Сыроежка винно-красная (Russula vinosa) Сыроежка ломкая (Russula fragilis) Сыроежка золотисто-желтая (Russula risigallina) Серушка (Lactarius flexuosus) Стробилюрус съедобный (Strobilurus esculentus) Стробилюрус корневой (Strobilurus stephanocystis) Сморчок толстоногий (Morchella crassipes) Сморчок конический (Morchella conica) Стереум жестковолосистый (Stereum hirsutum) Спарассис курчавый (Sparassis crispa) Строфария рыжая (Stropharia coronilla) Свинушка толстая (Paxillus atrotomentosus)

Свинушка тонкая (Paxillus involutus) Сыроежка турецкая (Russula turci) Сыроежка болотная (Russula paludosa) Сыроежка охристая (Russula ochroleuca) Сыроежка волнистая (Russula bresadolae) Сыроежка сардониксовая (Russula sardonia) Сыроежка кроваво-красная (Russula sanguinaria) Сыроежка Келе (Russula queletii) Сыроежка гладкокожая (Russula mustelina) Сыроежка пищевая (Russula vesca) Сыроежка желчная (Russula fellea) Сыроежка буреющая (Russula xerampelina) Сыроежка розовая (Russula lepida) Сыроежка сереющая (Russula decolorans) Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica) Сыроежка сине-желтая (Russula cyanoxantha) Сыроежка синяя (Russula caerulea) Сыроежка золотистая (Russula aurea) Сыроежка зелено-красная (Russula alutacea) Сыроежка зеленоватая (Russula virescens) Сыроежка зеленая (Russula aeruginea) Скрипица (Lactarius vellereus) Стробилюрус горький (Collybia tenacellus) Сенный навозник (Panaeolina foenisecii) Сморчок желтый (Morchella rotunda) Сморчок съедобный (Morchella esculenta) Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) Сфероболюс звездчатый (Sphaerobolus stellatus) Скутеллиния щитовидная (Scutellinia scutellata) Саркосцифа ярко-красная (Sarcoscypha coccinea) Сыроежка девичья (Russula puellaris) Сыроежка гребенчатая (Russula pectinata) Сыроежка цельная (Russula integra) Сатанинский гриб (Boletus satanas)